Une fois que j'ai entendu, maintenant je ne me souviens plus où ni de qui se trouve la citrouille gymnospermique. Je voulais vraiment voir de visu que les graines n'avaient vraiment pas de pelure? Mais il y a seulement cinq ans, j'ai vu des graines nues en vente, sans peau. Mais cette variété, la citrouille gymnospermique, a été élevée il y a très longtemps - au début du siècle dernier. J'attendais avec impatience la première récolte. Mais la plantation de graines de gymnospermes en pleine terre s'est soldée par un échec. C'est alors que j'ai appris qu'il y avait certaines caractéristiques de la culture de citrouilles avec des graines nues sans pelure.
En fait, je n'ai vu aucune différence externe particulière par rapport à une citrouille ordinaire. Eh bien, peut-être que ses fleurs sont plus grosses.
Description des caractéristiques de la citrouille gymnospermique et de la culture
Dans la technologie de la culture de citrouille avec des graines sans pelage a certaines caractéristiques.
Premièrement, les graines nues lorsqu'elles sont plantées dans un sol très humide, avec un temps pluvieux ultérieur, peuvent pourrir avant de germer. La première année, cela m'est arrivé. En règle générale, les semis de citrouille apparaissent environ 5-7 jours après le semis, parfois plus tôt dans des conditions favorables. J'ai attendu deux semaines - les semis ne sont pas apparus, bien que la citrouille habituelle ait déjà augmenté à ce moment-là. Il ne me restait plus que trois graines et moi, pour ne pas risquer, je les ai semées non pas en pleine terre, mais dans des tasses de terre. Les graines éclosent du sol le 4ème jour.
Je pense qu'avec de telles caractéristiques, la culture de plants de gymnospermes est la meilleure option. Soit dit en passant, cette méthode de croissance - à travers les semis, est recommandée par les producteurs de semences. Depuis lors, je plante des citrouilles gymnospermes en pleine terre avec uniquement des plants. 4-5 plantes suffisent pour ma famille et ce n'est pas trop lourd. Chaque plante produira 4-5 fruits assez gros (5-7 kg, parfois plus) qui sont bien stockés.
Comme toute citrouille, le gymnosperme aime un endroit ensoleillé ouvert. A l'ombre, à l'ombre, les fruits deviennent petits, peu de graines sont obtenues.
Les gymnospermes, contrairement à leurs homologues, ne tolèrent pas du tout la sécheresse. Même une chaleur courte (et notre chaleur est toujours longue) affecte la récolte. Il est particulièrement exigeant en humidité lors de la nouaison. Cela vaut la peine de ne pas le verser une ou deux fois - les fruits poussent une sorte de maladroit, courbé, ordinaire, petit. Sinon, le soin est le même que pour une citrouille ordinaire.
Stockage de citrouille gymnospermique
En stockage, le gymnospermum a ses propres caractéristiques. Les fruits peuvent rester longtemps dans l'appartement. Mais, il est conseillé de les manger au plus tard deux mois après la collecte, car les graines commencent à germer à l'intérieur.
Pour l'avenir, je peux dire que nous n'avons pas du tout aimé cette citrouille. Mais les graines sont une autre affaire. Cliquer dessus, si je puis dire sur une graine sans coquille, est un plaisir. J'ai essayé de faire frire dans une poêle, séchée au four, mais surtout j'ai aimé les graines, séchées au soleil, en plein air. En général, je le cultive maintenant uniquement pour obtenir des graines pour la nourriture. Dans une citrouille ordinaire, les graines sont dans une coquille dense, tandis que dans une graine gymnospermique, elles ne sont couvertes que d'un film mince. Vous pouvez les manger comme ça, sans nettoyer - le film ne se sent pas, il s'enlève facilement, il suffit de frotter le grain avec les doigts, cela n'interfère pas avec le goût de citrouille des graines.
Comment collecter vos graines de citrouille de gymnospermes
Une autre caractéristique. Si vous souhaitez collecter vos graines pour une future récolte, vous devez planter la citrouille non seulement à partir d'autres variétés de citrouilles, mais aussi à partir de courgettes, de courges, car elles sont facilement pollinisées et, en plantant des graines qui semblent nues, vous risquez d'obtenir la prochaine récolte avec des graines ordinaires ou même un hybride incompréhensible. Cela ne se produit pas avec d'autres variétés de citrouille, du moins pour les prochaines générations, ce n'est pas très visible.
Les premières années, j'ai essayé de protéger le gymnosperme de la pollinisation. Je vais décrire mon expérience, peut-être qu'elle sera utile à quelqu'un.
Pour obtenir des graines de haute qualité, avant la pollinisation, j'ai isolé des fleurs mâles et femelles. Pour isoler les fleurs femelles, j'ai tiré le fouet avec une bande de caoutchouc souple ou je l'ai enveloppé dans un bandage afin que les insectes ne pénètrent pas dans la stigmatisation. J'ai recueilli les bourgeons de fleurs mâles la veille dans un bocal en verre, je l'ai recouvert d'un couvercle, je l'ai laissé passer la nuit sous un buisson. Au moment de la pollinisation, les fleurs femelles se sont libérées, puis les ont recouvertes d'abeilles ou d'autres insectes. La pollinisation n'a pas eu lieu. Mais pour la fidélité, je recommande la même fleur femelle à polliniser plusieurs fois. Au fait, j'ai essayé cette méthode de pollinisation: n'attendez pas l'ouverture de la fleur femelle, mais avec mes mains ouvrez le bourgeon, qui est sur le point de s'ouvrir, ouvrez, mettez le pollen de la fleur mâle sur le pilon.
Mais elle a cessé de le faire. Pourtant, pour une telle entreprise de "bijoux", il est difficile de trouver du temps. Après tout, vous pouvez à tout moment acheter des semences de haute qualité. Le sac de graines habituel me suffit pendant 2 ans, bien que les graines y soient généralement de 5 à 7 pièces.
Variétés de citrouilles avec graines sans pelure
J'ai commencé avec la variété, qui s'appelait - Golosemyannaya. Cette citrouille est moyennement tressée. Les fruits sont cylindriques, mais peu allongés, avec des extrémités émoussées. La pulpe est orange vif, mais, comme je l'ai dit ci-dessus, ma famille n'a pas aimé le goût - légèrement sucré, aqueux, lorsqu'il est cuit ou bouilli, il se propage en purée, c'est-à-dire qu'il ne garde pas sa forme. De plus, la chambre à graines est grande et la chair est mince. La conclusion se suggère - il y a beaucoup de graines, c'est donc la chose la plus importante dans cette variété, pour leur bien, cela vaut la peine de pousser.
De plus, les avantages des graines de citrouille sont nombreux. Ils contiennent 50% d'huiles grasses, un grand pourcentage de vitamines B, 30% de protéines, de l'acide ascorbique. Les graines de citrouille sont la meilleure source de zinc pour notre corps. Dans les huiles grasses, il existe des glycérides d'acides stéarique, palmitique, oxycérotinique et oléique. Les graines de citrouille crues (non frites) ont des propriétés anthelminthiques. Ils disent que si vous mangez quotidiennement une poignée de graines de citrouille (de toute sorte) le ventre à jeun, votre corps se débarrassera des vers et autres en une semaine. Et si vous utilisez la même quantité pendant 2-3 mois une fois par an, les hommes peuvent prévenir une maladie aussi désagréable que la prostatite.
Il y a environ deux ans, j'ai vu en vente de nouvelles variétés de gymnospermes (pour moi) - Olga et Zebra. Tout d'abord, j'ai cultivé des semis, en me souvenant de la première mauvaise expérience. Très bonnes notes. Presque exactement le contraire de la variété Gymnospermus en termes de goût et d'apparence. Fruits d'une très belle couleur à rayures vertes, orange vif ou jaunes, ovales. La pulpe est plus épaisse, charnue, jaune, beaucoup plus sucrée que les citrouilles ordinaires, mais perd toujours du goût, bien que les crêpes soient savoureuses. Il convient également au jus. L'épaisseur de la pulpe est de 4 à 8 cm.
Les graines de zèbre sont blanches et Olga est verdâtre avec une teinte olive. Il m'a semblé que la variété Golosemyannaya est encore plus productive en termes de nombre de graines, peut-être en raison du fait que les fruits sont plus gros ou que la chambre à graines est plus grande. Bien qu'ils soient assez difficiles à comparer. Dans les nouvelles variétés, le fruit entier est commercialisé. Hélas, j'ai réussi à acheter ces graines une fois, elles ne me sont plus parvenues, mais je n'ai pas récupéré les miennes.
L'expérience a montré que les fruits des gymnospermes ne doivent pas être conservés plus de 2 mois. Avec une durée de conservation plus longue, les graines commencent à germer à l'intérieur, pour la nourriture ou pour la collecte des graines, elles deviennent inappropriées.
Si vous avez de l'expérience dans la culture d'autres variétés de citrouilles gymnospermes avec vos propres caractéristiques, partagez-les dans les commentaires. Ou peut-être avez-vous essayé sur votre site une nouvelle variété intéressante?